许多人都知道高丽参是人身品种之一,具有很高的养生保健作用。那么和其他人参相比来说,高丽参的功效与作用到底有哪些呢?老年朋友该如何食用呢?下面将一一为您介绍。
高丽参的功效与作用
1、益智健脑:
对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
2、镇痛:
一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3、防癌和抗癌丝裂霉素:
这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
4、增强免疫力:
高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。
5、控制糖尿病:
高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。
高丽参的吃法
1、炖服
将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食
以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
3、磨粉
将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次~1.5克。
4、冲茶
将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5、泡酒
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
6、炖煮食品
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
不过,并非人人都适合食用高丽参来进补哦。
哪些人不宜食用高丽参
新生儿食用高丽参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩,承受力低,不宜食用。
体质弱、发育迟缓(包括身体与智力)食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用,不然容易出现性早熟。
高丽参不仅具有益智健脑、阵痛的作用,而且还有增强免疫力和控制糖尿病的功效,其营养价值非常适合老年人,老年朋友不妨尝试不同的做法来适量进补。
近年来,全球的糖尿病患者在不断的增多,研究证明,贫穷国家的糖尿病发病率... 详情>
糖尿病对于中老年人的健康是一种很大的威胁,而且这种疾病不易治愈同时还极... 详情>
糖尿病是老人的高发疾病,大部分糖尿病老人都需要长期服用药物来控制血糖,... 详情>
一名女子因为自诊血糖升高,以为自己患有糖尿病,便向别人借来降糖药,吃下... 详情>
节约是一个很好的习惯,但是节约的前提应该是保证自己的健康。特别是老人家...详情>
人在老了就会慢慢地变矮,即便是没有驼背的老人也会变矮,这是为什么呢?详情>
针灸是我国源远流长的治疗手段,而现在往往成为不少老人不得已下才做的选择...详情>
在高血压的治疗中,很多医生都会告诫自己的病人,患了高血压不可以轻易停药...详情>
很多人都说,科技是一把双刃剑。但是,在日常的生活中,科技确实给了我们很...详情>