改变饮食习惯可降低患乳腺癌风险

家庭医生在线 10月08日

有些疾病的发病人群分布具有地域性,这除了与当地的气候环境有关,还与当地的饮食习惯有关。改变饮食习惯可以降低患病风险,例如地中海饮食可降低患乳腺癌风险。

地中海饮食可防乳腺癌

据悉,地中海饮食主要由植物性食物组成,例如蔬菜、豆类、水果、坚果、种子、橄榄、橄榄油、鱼以及适量红酒,它还包括少量加工过的食品,例如加工过的碳水化合物、糖果、巧克力和红肉等。

“地中海饮食主要基于植物性食物、鱼和特级初榨橄榄油,可以减少患心血管疾病的风险并且食用安全,还可预防乳腺癌。”据张亚男介绍,现在人们的生活水平虽然提高了,但是许多疾病的发病率却呈现上升的趋势,其中就有乳腺癌。乳腺癌给女性的身体健康带来了很大的威胁,对乳腺癌应早防早治,而通过饮食来进行预防是常用的方法。平时养成不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食习惯,少食腌、熏、炸、烤食品,多食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。

坚持低脂饮食风险高 多食纤维性食物

专家指出,如果食用高脂肪、低纤维素食物,则容易增加乳腺癌的风险。为什么摄入过多的脂肪会导致乳腺癌?主要因为脂肪的摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后,几周后细胞质内的雌激素受体水平就会下降。还有研究表明,低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。

张亚男认为,要预防乳腺癌,平时应少摄取动物性脂肪,多食用纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆类,建议每天至少食用30克高纤维食物。平时吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜,各种纤维均有助于过多的雌激素排出体外,从而阻止激素刺激乳房组织,并引起不适。除此之外,还要避免饮酒过多,少喝咖啡。酒精会升高体内的雌激素水平,而雌激素水平过高则会导致乳房肿块。

进行有意识锻炼控制体重

除了改变饮食习惯外,坚持运动也是预防乳腺癌的手段之一。国外一项研究表明,女性如果每周进行1.25~2.5小时的快走,也可降低18%患乳腺癌的风险,每周快走10小时可以降低更多。最好是每周5天以上坚持每天45~60分钟的有意识锻炼。张亚男认为,预防乳腺癌,要坚持体育锻炼,积极参加社交活动,避免和减少精神、心理紧张因素,保持心态平和。

除了高脂肪、低纤维素膳食、体重指数增高能够增加乳腺癌的风险外,专家表示,乳腺癌的发生主要与遗传因素有关,如果家族中的女性有一级直系亲属是乳腺癌患者,则其患乳腺癌的风险是平常人的2~3倍。另外,初产年龄的延迟或无生育史者、无哺乳者;滥用雌激素,如绝经后或更年期长时间补充雌激素可能增大乳腺癌的风险;精神创伤、家庭不幸、性格孤僻、抑郁、暴躁等不良心理均与乳腺癌发病有关。

总的来说,在日常行为中,可通过健康的饮食和运动习惯达到预防乳腺癌的目的。避免滥用避孕药及含雌激素的美容产品及药品,少食用雌激素喂养的鸡及牛肉等。改变饮食习惯,坚持低脂饮食,少食高脂肪及补品,多吃蔬菜和水果。每月需行乳房自检,并定期到乳腺专科门诊复查,及早发现乳腺癌的踪影。(本文来源:保健时报)

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