胃寒多暖胃食物 暖胃汤粥推荐

家庭医生在线 09月21日

胃病也分为胃寒和胃热,一般来说,胃寒是由不恰当的饮食习惯造成的。常吃生冷食物饮品亦或精神压力大均能导致胃寒。所以,胃寒的胃病患者不妨在日常饮食中适当添加一些暖胃的食材,偶尔给自己做一些暖胃的汤粥,坚持调理。

一、常吃这些食物,温暖你的胃

姜能温中散寒,治脾胃寒症。无论是外寒内侵之实寒症,还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。自古以来就有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说。生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、驱风、散寒等功效。

山药

性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。

红薯

《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”既可以煮粥,也可以蒸、烤等。将红薯切成小块来熬粥喝,如果觉得比较单一,还可以加入适量的红枣,这样营养搭配能补血暖胃,也更容易引起食欲。

大白菜

大白菜性温、味甘,入脾、胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、排便不畅等有改善作用。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分上来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。

花生

花生具有温胃散寒的作用,在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》曰:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”每天可适量吃些花生,对养胃有一定好处。

白果

又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载:白果“治遗精,遗尿。”《湖南药物志》中介绍:“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二,一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个。

二、推荐三款暖胃汤粥 调理胃寒

1、党参薏仁莲子山药粥

材料:党参30克,薏苡仁30克,莲子30克,山药60克,大米50克。

做法:以上材料同煮,煮1小时即可。

此粥具有补肺、健脾、养胃的功效,适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

2、胡椒猪肚汤

材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克

做法:用盐将猪肚搓擦,重复多次,洗净后与胡椒、生姜、大枣放入煲内,加水煲2小时即可饮用。

此汤汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

3、北芪党参猪肚汤

材料:猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。

做法:用盐将猪肚搓擦,重复多次,洗净与北芪放入煲内,加水煲3小时,即可饮用。

此汤水能治胃气虚,具有健脾补虚的作用。

分享
相关资讯
健康日日睇
x 关闭
x 关闭