胃溃疡是一种常见病，可发生于任何年龄，其中多数集中在45~55岁。饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要基础，而不少患者常常受到以下4个饮食“建议”的误导。
胃溃疡的4大饮食误导
1、“忌吃辛辣食物”
其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。
2、“不宜多吃脂肪类食物”
其实，吃些高脂食物有利溃疡病康复。研究资料证明，在脂肪、蛋白质、碳水化合物三大营养素中，脂肪最能抑制胃酸分泌。适量脂肪食物进入小肠后，可刺激肠壁产生抑胃素，抑制胃的活动，减缓胃的排空时间，对溃疡愈合有利；同时，脂肪可抑制多种消化酶的释放，延缓对食物的消化，减轻食物对溃疡面的刺激。因此，胃溃疡病人可以适当多吃一些优质脂肪类食物，如豆油、花生油、玉米油、针油等富含亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的脂肪酸食物。当然，如果病者血脂过高，就要严格限制脂肪类食物的摄入，尤其是不要多吃肥猪肉、鸡油、牛油、椰子油、奶酪等富含饱和脂肪酸的食物，每日食物中的脂肪不要超过25克，每日食油总量不要超过25克。
3、“少吃纤维素食物”
为了减轻胃肠消化食物的负担，认为胃溃疡病的人“不宜吃纤维素较多的食物，宜吃精粮细菜”。但是国外一些专家研究结果认为，溃疡病人长期吃精粮细菜，会因在胃内滞留时间长，产酸产气多而出现腹胀等不适。因此，主张在溃疡病没有合并出血或正处在疼痛阶段的病人，可以适当进食含纤维素的粗粮与蔬菜，这样可以增强胃肠粘膜对不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利溃疡的愈合。
4、“少食多餐”
不少人遇到胃溃疡病人会嘱咐他们要“少食多餐”。有的主张临睡前还吃一些点心，意思是以食物中和胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激，达到减轻胃痛或减少胃痛的目的，但新的研究结果表明，食物进入胃内，本身对胃粘膜就是一种刺激，不仅可促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食宜定时、定量，避免饥饿和饱餐，这才有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
胃溃疡日常保健
1、坚持长期服药：由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗l～3个月，甚至更长时间。
2、避免精神紧张：胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。
3、讲究生活规律，注意气候变化：胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。
4、注意饮食卫生：不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生，做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，是促进溃疡愈合的良好习惯。
胃溃疡的治愈需要配合饮食调理，养成良好的生活习惯，早日恢复健康。
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