1核桃。它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素,这些对大脑的发育很有利
要补脑益智建议要补充必须的几大营养素,蛋白质,维生素和矿物质等。 指导意见: 根据这些情况建议多吃以下几种食物:蛋白质含量高的鱼,鸡蛋,豆类及其制品,奶类等;维生素含量高的苹果,香蕉,胡萝卜等;还有的食物如核桃,猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等都对大脑有帮助。 建议可以适当多吃一些。另外经济实力好建议可以直接购买天然营养素吃。祝健康。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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