馒头长毛了食用是否会影响健康_即问即答

馒头长毛了食用是否会影响健康 疾病：多毛症提问于 2024-12-17 12:18: 病情描述：

馒头长毛了还能吃吗

回答4
馒头长毛了不能吃，食用可能会引起胃肠道不适、食物中毒等，严重时还可能损害肝脏、肾脏等器官，影响身体健康。原因包括霉菌滋生、产生毒素、破坏营养、引发过敏、增加致癌风险等。 1.霉菌滋生：长毛的馒头表面有霉菌大量繁殖，这些霉菌会分解馒头中的营养物质。 2.产生毒素：霉菌可能产生黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等有毒物质，对身体造成损害。 3.破坏营养：霉菌的生长会消耗馒头中的营养成分，使其营养价值降低。 4.引发过敏：有些人对霉菌过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。 5.增加致癌风险：长期食用长毛的食物，其中的毒素可能增加患癌的几率。为了身体健康，一旦发现馒头长毛，应坚决丢弃，切勿食用。平时应注意食物的保存，避免食物变质。
邢秀丽 主治医师妇科 广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心 (其他) 擅长：中西医结合治疗内、妇科常见病,对常见皮肤...
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回答3
病情分析：虽然是没有肉眼可见的霉变，也不能确定就是没有感染的，有可能是因为感染的病原菌比较少，所以才没有肉眼可见的异常指导意见：建议最好是不要吃，容易出现金葡菌感染食物中毒的
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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回答2
你好！馒头长了毛，是有许多霉菌繁殖生长的现象，其中有许多霉菌是对健康有害的。长了毛的馒头一定不要吃了，不仅仅是引起胃肠不舒服的症状，还会引起一些其他对健康不利的情况。
战永臣 医师普内科 潍坊市人民医院 (三级甲等) 擅长：妇科，内科，内分泌常见疾病的诊断与治疗。
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回答1
你好，请不要吃发霉的馒头，因为含有亚硝酸盐，致癌物质
张俊相 住院医师外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
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