乙肝患者的饮食要求？

你好，乙肝的饮食问题：1、患者要保证维生素的供给。像是维生素B1、维生素B2、尼克酸等，B族维生素、维生素C，对于改善症状有重要作用。　2、要供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢功能。3、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白。

　　患者你好，由于患者是由乙肝病毒引起的肝脏疾病，肝细胞受到损伤，所以乙肝患者的进食原则以对肝脏有益，不加重肝脏负担为主，可通过以下几点：1、绝对禁酒。酒精是通过肝脏代谢的，酒精代谢后会产生乙醛，而乙醛有毒，会影响人的肝脏、大脑和神经系统，长期过量饮酒会形成酒精肝。2、不要食用霉变食物，霉变的食物中有一种黄曲霉毒素，有非常强的致癌作用，可以诱发肝癌。3、少吃油炸的食品，油炸食品经过高温处理后，会产生亚硝酸盐类物质，而且含有大量脂肪和热量，不宜消化，经常进食，会加重肝脏的负担，也容易致癌。4、辛辣刺激性的食物少吃，辛辣刺激性食物会刺激肠胃，经常食用，容易导致胃病的发生，乙肝患者本来胃口就不好，再进食刺激性食物会更加降低食欲。

饮食以适当进食较多蛋白质、低脂肪、高维生素食物为宜。碳水化合物摄取要适当，以免发生脂肪肝。避免过食，绝对禁酒，不饮含有酒精的饮料、营养品，不服伤肝药物。含蛋白质较多的主要是豆类，如豆腐。

你好，乙肝的饮食问题：1、患者要保证维生素的供给。除了要选择那些富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。2、要供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢功能。3、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给。4、要杜绝饮食的过量，特别是过多食肉和糖类。5、要杜绝酗酒。