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醋泡黄豆小菜的做法是怎样的
疾病：提问于 2025-02-10 12:33 -
病情描述：
你好，我一直以来也不关心，家里的吃什么了，用什么了，但是最近我在朋友家的时候，吃饭地时候，我们吃的小菜是，醋泡黄豆，真的很好吃，但是我也没有好意思问人家怎么个做法，现我很想知道这种小菜的吃法．
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回答2
醋泡黄豆是一道美味又营养的小菜，其做法包含准备食材、处理食材、调制醋液、浸泡黄豆、存放成品等步骤。 1.准备食材：选取优质黄豆适量，新鲜的白醋，还可准备少量冰糖、干辣椒、花椒等增添风味。 2.处理食材：将黄豆洗净，用清水浸泡数小时至膨胀，然后煮熟，沥干水分。 3.调制醋液：根据个人口味，将白醋与适量清水混合，加入少量冰糖，加热使冰糖融化，晾凉。 4.浸泡黄豆：把处理好的黄豆放入干净的容器，倒入调制好的醋液，可根据喜好加入干辣椒、花椒。 5.存放成品：密封容器，放置在阴凉通风处，浸泡数天至黄豆入味即可食用。 制作醋泡黄豆小菜需要一定的耐心和细心，按照上述步骤操作，就能做出美味的醋泡黄豆。但食用时要适量，以免引起肠胃不适。
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回答1
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