健康指导:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,而且蛋白质含量比较高,同时也是优质蛋白。具有降胆固醇,黑豆的亚油酸含量很高;补肾,黑色是肾的本色,可以补充肾气;益脾,因为味甘,也是可以入脾经;还有祛痰止喘,可治咳嗽,美容抗衰老的功效。
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。现代医学研究,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
因为不能面诊,给你的回答仅供您参考黑豆清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
健康指导:你好!中医认为,黑豆味甘性平,入肾、脾经,可祛风解毒,健脾益肾。从现代营养的角度,黑豆中含有丰富的优质蛋白,是人体优质蛋白的良好来源。但豆制品能量较高,中国居民膳食宝塔推荐每天的摄入量在40g左右干豆的豆制品,不要过多,多了会影响消化并引起热量超标容易长胖。希望可以帮到你!
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