胰腺炎治疗后能正常饮食，日后饮食要注意什么？

胰腺炎患者经治疗后症状缓解，但仍需在饮食、生活习惯、复查等方面加以注意，包括控制饮食种类和量、避免不良习惯、定期复查、适当运动、保持良好心态等。 1. 控制饮食：避免高脂、高蛋白、高糖食物，如油炸食品、动物内脏、奶油蛋糕等。选择清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、米粥。 2. 避免不良习惯：戒烟戒酒，避免暴饮暴食和过度劳累。 3. 定期复查：遵医嘱定期进行血液、影像学等检查，监测胰腺恢复情况。 4. 适当运动：如散步、慢跑等，增强体质，但避免剧烈运动。 5. 保持良好心态：减少焦虑、紧张等不良情绪，利于身体恢复。 总之，胰腺炎患者即使症状改善，也不能掉以轻心，要长期注意上述方面，以促进胰腺功能的完全恢复，预防疾病复发。

胰腺假性囊肿是重症急性胰腺炎常见的并发症，一般在病程的4-6周出现。胰腺假性囊肿是由于胰周坏死组织、积液吸收不完全，而在胰腺周围形成包裹性积液，经包裹纤维化形成的囊性肿物。因不具备囊壁上皮称为假性囊肿。胰腺假性囊肿主要采取非手术治疗，也就是观察病情变化。如果出现囊肿进一步增大压迫消化道产生梗阻、囊肿继发感染、出血以及疑有恶变可能时需要手术，因此手术方式也是有差异性的。

加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。

治疗以择期手术为主，待囊肿壁机化成熟后进行。目前建议定期复查，动态观察囊肿直径有无变化，如果短时间内囊肿增大或出现临床症状应立即就诊。