-
胃溃疡病人适合的食物烹调方法有哪些？
疾病：消化性溃疡提问于 2025-01-25 09:39 -
病情描述：
我一个朋友的了胃溃疡，现在都还在医院住着，所以我们就想弄点他能吃的东西去看他，就想咨询下大家有没有什么好的建议，适合胃溃疡的病人吃的东西的烹调方法？
-
回答2
胃溃疡病人适合的食物烹调方法有蒸、煮、炖、煨、焖等。这些方法能使食物软烂易消化，减少对胃黏膜的刺激，有助于病情恢复。 1.蒸：能最大程度保留食物的营养成分，如蒸鸡蛋、蒸南瓜等。 2.煮：使食物变得柔软，如煮小米粥、煮面条。 3.炖：让食物更加入味且易消化，像炖排骨、炖牛肉。 4.煨：能使食物质地酥软，如煨猪蹄。 5.焖：能保持食物的原汁原味和营养，比如焖茄子、焖豆角。 总之，为胃溃疡病人准备食物时，选择合适的烹调方法很重要，要尽量让食物软烂、清淡、易消化，避免油腻、辛辣、刺激性的食物，以促进胃黏膜的修复和病情的好转。
-
- 贺涛 主治医师 内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
-
-
回答1
1、要定时进食，以维持正常消化活动的节律。在溃疡活动期，宜少食多餐，避免餐间零食和睡前进食。饮食不宜过饱。一旦症状得到控制，应尽快恢复正常饮食规律。进餐时注意细嚼慢咽，咀嚼可增加唾液分泌，后者可稀释和中和胃酸。2、选择营养丰富，易于消化的食物。症状较重时可以面食为主，不习惯面食则以软米饭或米粥代替。蛋白质类食物有中和胃酸作用，可摄取适量脱脂牛奶，宜安排在两餐间饮用，但牛奶中的钙质反过来可刺激胃酸分泌，故不宜多饮。脂肪摄取也应适量。避免食用机械性刺激强的食物如：生、冷、硬、粗纤维多的蔬菜、水果（葱头、韭菜、芹菜等）。避免化学性刺激强的食物如：浓肉汤、咖啡、浓茶和辣椒、醋等调味品。
-
怀疑为胃炎，需要做什么检查确诊?
慢性胃炎要做胃镜检查，胃镜检查为首选而可靠的诊断方法。能直接观察胃黏膜病变并可取病...
黄穗平 主任医师 广东省中医院
-
消化性溃疡怎么护理？
饮食调养：胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使...
李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
-
消化性溃疡是否会传染?为什么？
一般不会。消化性溃疡主要与胃酸分泌过多、幽门螺杆菌感染和胃粘膜保护作用减弱等多种因...
李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
-
消化性溃疡吃什么好？
食物宜富含蛋白质和维生素，热量充足，宜食牛奶、豆浆、动物内脏、蛋类、瘦肉、绿色蔬菜...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
贲门失弛缓症可以怀孕吗?有什么影响没有?
贲门失弛缓症可以怀孕的，前提是必须先治疗为好。贲门失弛缓症是由于食管贲门部的神经肌...
周永健 主任医师 广州市第一人民医院
-
贲门失弛缓症的手术风险大吗？贲门失弛缓症的手术有哪些并发症？
任何手术都会有风险的。患者发病初期可采用药物及传统内镜治疗；如能坚持，一般来说能获...
周永健 主任医师 广州市第一人民医院
