食品中添加精粉使肉变样，能吃吗？怎么选？

食品中添加某些物质改变肉类性质的情况确实存在。对于这类肉类，是否能吃取决于多种因素，如添加剂种类、含量、肉的来源与处理、个人健康状况等。 1.添加剂种类：若添加的是合法且少量的食品添加剂，一般风险较低；但若是非法或过量的添加剂，则可能对健康有害。 2.含量：即使是合法添加剂，超量添加也会带来问题。 3.肉的来源与处理：正规渠道、严格监管下的肉类相对更有保障。 4.个人健康状况：如患有某些疾病，可能对这类肉类更为敏感。 5.烹饪方式：合理的烹饪能一定程度降低潜在风险。 总之，面对可能经过特殊处理的肉类，应尽量选择正规渠道的产品，保持均衡饮食，关注自身健康。如食用后有不适，及时就医。

您好，这些添加剂是无良商贩为了经济利益而铤而走险，长时间服用这些东西会在体内形成沉积，从而对人体造成伤害。您也不要过分担心，毕竟这些添加剂是少量的，偶尔不慎服用对人体的影响也是极其有限的，食品还是需要去正规的有质量保证的商店购买。祝您健康幸福医生询问：请问还有不懂的吗

当然是不吃了对身体没有好处尤其是对心脑血管疾病的人

瘦肉精对老年人危害最大“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，全名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。由于本品化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏。这种药物胃肠道吸收快，人或动物服后15—20分钟即起作用，作为兽药或禽畜饲料添加剂，则属于违禁品。