您好对于你上述的描述是剁碎了瘦肉这样小粒状瘦肉在水中可以很快均匀受热也就是说在从十几度的冷水加热到60度时的进程至少有五分钟以上就算假如其中有猪囊尾蚴这样也是基本杀灭了再者现在的牲猪均是集约化的圈养的猪不会到野外进食也就是说现在的养殖方式可以杜绝猪肉绦虫的发生率的故现在发生猪肉绦虫病的机率是极低的故从你上述的情况看感染上猪肉绦虫病的机率是极低的这个不需要担心而且现在医学很是发达了即使有感染上只要及时诊断治疗也是完全可以治好的希望我的回答对您有所帮助祝您健康快乐!
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黄穗平 主任医师 广东省中医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院