白果有何功效及怎样正确食用？_即问即答

白果有何功效及怎样正确食用？ 疾病：白果中毒提问于 2025-04-01 12:25: 病情描述：

最近有一位远房亲戚从乡下给我们带来很多的白果，我们之前几乎都没有吃过这类食物，完全都不了解这个食物的功效，更加不清楚白果的吃法，白果的吃法是什么样的？

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白果具有多种功效，食用方法也较为多样，如煮食、炒食、泡茶等。但食用时需注意用量和方法，以防中毒，还应了解其适宜人群和禁忌人群等。 1.功效：白果具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等作用，对咳嗽、哮喘、尿频等有一定的辅助治疗效果。 2.煮食：将白果洗净，放入锅中加水煮 15 - 20 分钟，可适量加入冰糖，煮熟后食用。 3.炒食：把白果去壳，用小火慢炒，炒熟后食用，口感香脆。 4.泡茶：取适量白果，敲碎外壳，用开水冲泡饮用。 5.用量：成人一般每日食用不超过 10 颗，儿童应更少，过量食用可能导致中毒。 6.禁忌人群：孕妇、幼儿、过敏体质者应慎食白果。总之，白果虽有一定的药用和食用价值，但食用时务必谨慎，遵循适量原则，如有身体不适，应及时就医。
冯伏 主治医师急诊科 中国中医科学院西苑医院 (三级甲等) 擅长：脂肪肝、周围神经病、感冒、病毒性感冒、真...
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白果性平味甘苦涩有小毒归肺肾经功能敛肺定喘止带缩尿因药性敛涩凡体内有‘实邪’者慎用恐有闭门留寇之弊
邓永宾 主治医师急诊科 南宁市第九人民医院 (二级甲等) 擅长：各种内科、急、危重症的抢救和治疗
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功能主治敛肺定喘,止带浊,缩小便.用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频.
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72．6g，脂肪1．3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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