急性胰腺炎病人的饮食至关重要,需注意食物选择、进食方式、饮食规律、营养均衡、避免刺激等。 1.食物选择:应以低脂、高蛋白、高维生素、易消化的食物为主,如米粥、面条、瘦肉、蔬菜等,避免高脂、高糖、辛辣、油腻食物,如油炸食品、肥肉、辣椒等。 2.进食方式:遵循少食多餐原则,避免暴饮暴食。病情严重时可能需要禁食,由静脉补充营养。 3.饮食规律:定时定量进餐,有助于维持胃肠功能正常节律。 4.营养均衡:保证摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 5.避免刺激:戒烟戒酒,减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。 总之,急性胰腺炎病人的饮食调整是一个长期的过程,需要严格遵守上述原则,以促进病情恢复,预防复发。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病一般症状有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等检查可以通过血淀粉酶明确的治疗一般采用禁食胃肠减压抑制胰腺分泌抗生素然后对症处理的方法平时要注意饮食不要暴饮暴食清淡为主绝对戒酒。

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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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