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冰箱里发芽的豌豆能吃吗
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2025-03-27 09:57 -
病情描述：
你好，请问放在冰箱里发芽的豌豆可以吃吗。？你好，请问放在冰箱里发芽的豌豆可以吃吗。。只是问问可不可以吃可以吃就吃否则就算了
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回答1
冰箱里发芽的豌豆一般是可以食用的，但需考虑豌豆的新鲜程度、发芽程度、有无变质、个人体质以及烹饪方式等。 1.新鲜程度：新鲜且无腐烂迹象的发芽豌豆通常可食用，若已出现变色、异味则不可。 2.发芽程度：轻微发芽不影响，过度发芽可能会影响口感和营养。 3.有无变质：观察有无霉菌生长、质地变软等变质表现，变质则不能吃。 4.个人体质：部分人对发芽豌豆可能过敏或肠胃敏感，食用后易不适。 5.烹饪方式：充分煮熟能降低风险，半生不熟可能引发肠胃问题。 总之，冰箱里发芽的豌豆能否食用要综合多方面判断。如果无法确定，为了安全起见，不建议食用。
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