豆浆应该煮多久才好_家庭医生即问即答移动端

豆浆应该煮多久才好 疾病：电冰箱食物中毒提问于 2016-01-22 07:28: 病情描述：

有时晚上榨好豆浆（已煮熟的），放冰箱留到第二天早上再拿出来加热后喝，但是不知道要加热多久？就是把它煮滚起来之后还需要继续加热多少分钟呢

回答1
豆浆最好不要再二次加热的再次加热容易导致营养流失的，最好现做先喝，豆浆出现泡沫后再加深五分钟左右就可以完全煮熟了
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
回答2
您好；豆浆中含有丰富的植物蛋白，不宜久放及常温温存放。及长时间的高温烧煮。更不能凉喝。你已经打好的豆浆，再次饮用必须加热烧开。开后1-2分钟基本就可以起到加热，杀菌，去除不利物质的作用。时间过长后导致蛋白质和一些营养丢失。所以你烧开1-2分钟就可以饮用了。愿你健康快乐。
张俊相 住院医师外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
回答3
通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。请针对提问者想得到的帮助，提此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将有毒物质彻底破坏。以上是对“豆浆应该煮多久才好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...
回答4
煮开后再继续煮3～5分钟就可以了。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
- 我要追问
- 更多回答
回答5
豆浆中的营养非常丰富，但是如果加工不合理，这些营养就不会充分地被人体所吸收，弄不好反而还会危害到我们的身体健康。如果煮豆浆的时候没有煮透，豆豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。根据你的叙述，如果你前一天已经煮好了，那么第二天在热的时候，煮沸就行了。祝你身体健康。
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
- 我要追问
- 更多回答