牛奶和水果一起吃是否影响消化,取决于多种因素,如水果的种类、食用量、个人的消化功能、牛奶的品质以及食用的时间等。 1. 水果的种类:像山楂、柿子等富含鞣酸的水果,与牛奶同食可能产生不易消化的物质。但苹果、橘子、菠萝等维生素 C 含量高的水果,一般与牛奶同食不会有太大问题。 2. 食用量:大量食用水果和牛奶的混合物,可能会增加肠胃负担,影响消化。 3. 个人的消化功能:消化功能较弱的人,可能对牛奶和水果的组合较敏感,容易出现消化不良。 4. 牛奶的品质:新鲜、无变质的牛奶,与水果搭配相对更安全。 5. 食用的时间:空腹时食用牛奶和水果,可能不如在饭后适量食用容易消化。 总体来说,对于大多数人,适量食用常见的水果如苹果、橘子、菠萝等与牛奶搭配,一般不会对消化造成严重影响,但要注意个体差异和食用方式。如果食用后出现不适,建议及时就医。

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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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