一次吃 40 多粒白果煲汤会中毒吗

白果食用过量可能会中毒，这取决于白果的摄入量、个体体质、烹饪方式、食用频率以及是否同时食用了其他食物等。 1. 摄入量：白果含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚等。一次性大量摄入，超过安全范围，容易引发中毒。 2. 个体体质：不同人的身体对毒素的耐受和代谢能力不同。体质较弱、肝肾功能不佳的人，中毒风险相对较高。 3. 烹饪方式：如果烹饪不当，未能有效去除白果中的有毒成分，也会增加中毒的可能性。 4. 食用频率：偶尔一次大量食用白果，中毒风险相对较低，但经常超量食用，风险会累积。 5. 其他食物：同时食用了某些可能与白果相互作用的食物，也可能影响白果的毒性。 总之，一次食用 40 多粒白果煲汤有中毒的风险。若食用后出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，应及时就医。可就诊于内科|消化内科。

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍.白果酸和银杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通过肾脏排泄.多在食后3～4小时内发病,短者1小时,长者14小时,严重中毒者1～2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神经系统病症状：头痛,头昏,恐惧感,轻微响声能引起抽搐,口吐白沫,昏迷,瞳孔散大或缩小,对光反射消失.少数病例双下肢弛缓性瘫痪,触觉,痛觉消失.呼吸循环系统症状：呼吸急促,面色,口唇,指甲青紫,脉细弱.消化系统症状：呕吐,腹痛,腹泻.

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍.白果酸和银杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通过肾脏排泄.多在食后3～4小时内发病,短者1小时,长者14小时,严重中毒者1～2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神经系统病症状：头痛,头昏,恐惧感,轻微响声能引起抽搐,口吐白沫,昏迷,瞳孔散大或缩小,对光反射消失.少数病例双下肢弛缓性瘫痪,触觉,痛觉消失.呼吸循环系统症状：呼吸急促,面色,口唇,指甲青紫,脉细弱.消化系统症状：呕吐,腹痛,腹泻