您好,大豆、葛根等豆科植物里含有比较丰富的植物雌激素,而且进入人体的植物雌激素具有双向调节作用,即当人体缺少雌激素时,植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用,当人体不需要时,植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质,从而避免出现药物补充雌激素的风险。
大豆、葛根等豆科植物里含有比较丰富的植物雌激素,而且进入人体的植物雌激素具有双向调节作用,即当人体缺少雌激素时,植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用,当人体不需要时,植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质,从而避免出现药物补充雌激素的风险。每天取20克清洗干净的葛根,与排骨、菌类等一起煲汤饮用,人体便能充分吸收葛根里的植物雌激素为“我”所用。植物雌激素不怕高温,煲的时间越长越好。如果有条件,每天都要用葛根煲汤。如果您想通过喝豆浆的方式来补充雌激素,每天用于打豆浆的干豆不少于50克。喝豆浆,用葛根或葛根的粗提物煲汤,才能真正补充雌激素。
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张滨 主任医师 中山大学附属第六医院
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