急性胰腺炎饮食注意什么?是否会复发.

注意饮食是相当重要的.不能吃得太饱,不能酗酒.不能吃得太油腻,特别在晚上更要注意.在平时也要少食多餐.每天吃4-6顿,每餐的量减少,戒油腻,戒烟酒.一个月的时间禁止吃油腻的食品,蛋白质的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一个鸡蛋,还要把蛋黄去掉.然后,再逐步恢复正常饮食.即使恢复正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品,鱼,虾,蛋以及一些瘦肉.最好终身戒烟和酒,防止再度发作.原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油,忌油炸食品.

急性胰腺炎如果病症较轻，是可以痊愈的；但如果进一步恶化，就有可能危及生命.此病即便痊愈，如果不改变饮食习惯，也难以消除再次发作的危险性.但只要禁酒，控制高脂肪、高热量的饮食，使胰脏得到充分的休息，就有可能延缓病情恶化，防止胰脏功能进一步下降，这是饮食疗法的关键.有规律的饮食：既普通而又10分重要.因此，饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担.胰腺炎患者应该做到每日4~5餐，甚至6餐.因为这样多次而少量地进食，就会减少对胰脏的刺激，使炎症趋于稳定.每天摄取脂肪量应控制在20~40克.糖分主要从粮食中摄取.糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素.糖分在胃中停滞的时间最短，不会使胆汁和胰液的分泌过多，从而减轻了胆囊和胰脏的负担.但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病.因此，水果应适当少吃.应以富含维生素，矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源.积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A，维生素D、维生素E、维生素K的不足，表现为缺少营养.可在医生的指导下服用一些维生素剂.但摄取不宜过多，而且要尽量从食物中获取维生素.黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素，因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好.

胰腺炎主要是因为胆管堵塞后引起的胰液和胆汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化，从而出现的一些症状。通常在夜间进食油腻食物或大量饮酒后发作。是一急重症，严重的胰腺炎可能会危及生命。治疗主要是抑制胰液分泌包括禁食禁饮和一些药物抑制，另外预防感染，解痉止痛。说是胰腺炎其实并不是传统意义上的炎症，早期并不是细菌感染。这是一个综合性的治疗，不可能依靠哪一种药就能治愈的，必须得考虑住院治疗。

病情分析：急性发作期数日内应禁食,经口的水分补充也应禁止.可从静脉输注葡萄糖,氨基酸,电解质等以维持营养及水电解质平衡,切忌过早进食.待腹痛,呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食,内容包括：米汤,稀藕粉,杏仁茶,果汁,果冻等糖类食物.对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充.禁用肉汤,鱼汤,鸡汤,奶类,蛋黄等含脂肪的食物.严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品.

您好：急性胰腺炎是常见的急腹症之一，多见于青壮年.急性胰腺炎常常在酗酒或暴饮暴食后突然出现腹痛，多位于上腹与左上腹部，疼痛剧烈，疼痛可扩散到背部与胸部，在数小时后达到高峰.尤其是节假日，当人的季肌体过度疲劳、免疫力下降时，如果再暴饮暴食，很容易引起急性胰腺炎的发作.　　造成胰腺炎的原因主要集中在人们管不住嘴巴惹的祸.胆结石、胆囊炎、暴饮暴食、酗酒是其中最主要的原因.随着人们生活水平的提高，吃肉类、油腻、高脂肪食品较多，因此造成胆结石的也不少.就临床病例显示，有30%的急性胰腺炎病人是由于胆结石、胆囊炎引起急性胰腺炎.　　另外，暴饮暴食也不容忽视，有些年轻人自恃身体健康不加注意，吃饭时猛吃猛喝.这种饮食方法也会诱发胰腺炎　　急性胰腺炎、心肌梗塞和脑血管意外是临床猝死的3大疾病，要引起高度重视.如果发现家人、朋友突然有恶心呕吐，同时伴有腹胀、腹痛、发热，重者高热，腹部出现瘀斑或者突然血压下降、皮肤湿冷、手足发凉、反应迟钝等表现，一定要及时送到医院抢救.　　胰腺炎重在预防，预防的关键就在于管好自己的嘴巴，要荤素搭配，饮食合理.已有慢性胰腺炎的人更要注意，要少食多餐，每天吃4~6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒.如果万一得了急性胰腺炎，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，病情控制后，再逐步恢复饮食.可以先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类，吃了以后没有什么不良问题发生，再吃些粥、没有油的菜泥.　　通常胰腺炎急性发作以后，两个星期到一个月的时间内禁止吃油腻的食品，然后再逐步恢复正常饮食.得过胰腺炎的患者最好终生戒烟和酒，防止再度发作.