是对人类生存最重要的物质之一,是人类日常生活中不可缺少的食品。每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动。一般来讲,多吃盐对人体并没有什么好处,过多的盐会造成血压升高,给肾脏造成负担,故高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食,水肿者忌食。过多的盐分还会产生多余的能量。但是,当人体处于高温环境中长期作业,或者大体力运动的时候,会产生大量的汗液,同时带走大量的盐分和热量。此时,应及时补充盐分,以维持体内酸碱平衡,防止虚脱。此外,过分的腹泻也会带走大量盐分,亦应及时补充适当盐分。但,均不宜过多食用。
俗话说:“无盐不出味”,食盐是人们生活中必需的调味品。在菜肴中适当放点盐,既调味又有利人体健康。食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。在大汗不止时,适当补充盐分,可防止体内微量元素的缺乏。在通常情况下,人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的。但是在某些特殊情况下,也可能破坏此平衡,出现问题。例如人患急性肠胃炎,喝下去的水不能吸收到血液里,都随粪便排出去了,而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液,继续排出体外,结果造成严重的脱水。这时除了用药物治疗外,还要给病人注射一些生理盐水,来维持水代谢的平衡。又如在剧烈的体力劳动中,在高温作业中,体内盐分随汗液大量排出。这时可能由于体内缺乏盐分,出现肌肉痉挛的现象。因此,在休息时,要喝一些淡的食盐水,来维持食盐的代谢的平衡。食盐过多会引起水肿。由于食盐过多,使钠在体内积累,而钠具有亲水性,所以引起水肿,并增加肾脏的负担。
人体需要摄入适量的盐,这也是我们强调饮食要注意比较清淡,盐中的钠离子,钾离子可以维持细胞内外渗透压,帮助保持体内酸碱平衡,食盐还有杀菌保险作用。食盐可以用来洗脸,清洁皮肤,也可以用来泡淡盐水喝,有润肠通便的作用,还可以用来给砧板等厨具杀毒。以上是对“盐巴对人有什么好处”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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