烧肉时杀死绦虫和绦虫卵所需的时间受多种因素影响,如肉的种类、肉块大小、烧肉温度、烧肉方式、绦虫和绦虫卵的数量等。 1.肉的种类:不同种类的肉,其肉质和结构有所不同。例如猪肉和牛肉,猪肉相对较嫩,所需时间可能较短;牛肉纤维较粗,可能需要更长时间。 2.肉块大小:大块的肉内部升温较慢,杀死绦虫和绦虫卵的时间会延长;小块肉则相对容易熟透。 3.烧肉温度:高温能更快地杀灭绦虫和绦虫卵。一般来说,温度越高,所需时间越短。 4.烧肉方式:如煎、烤、煮等方式,煮肉时水的温度相对稳定,能更均匀地传热,所需时间可能较短;煎和烤的受热面相对集中,时间可能稍长。 5.绦虫和绦虫卵的数量:数量越多,完全杀灭所需的时间可能越长。 总之,为确保安全,烧肉时应尽量将肉烧熟烧透,避免食用半生不熟的肉类,以防感染绦虫病。

你好:通过你叙述的情况,一般烧肉大约10多分钟就可以杀死了,高温5分钟左右。建议:你对这个不要担心,炒肉或烧肉都得熟透后才可以吃的。

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