你好,明矾又称白矾,钾矾,钾铝矾,钾明矾.它是一种铝盐,许多科学家经过研究发现,老年性痴呆症与铝有密切关系.同时还发现,铝对人体的脑,心,肝,肾的功能和免疫功能都有损害.有资料报道:铝盐可能导致人的记忆力丧失.世界卫生组织提出人体每天的摄铝量不应超过每千克体重1毫克,一般情况下,一个人每天摄取的铝量绝不会超过这个量,但是,经常喝铝盐净化过的水,吃含铝盐的食物,如油条,粉丝,凉粉,油饼,易位罐装的软饮料等,或是经常食用铝制炊具炒出的饭菜,都会使人的摄铝量增加,从而影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝.人们经常吃的食品像是油条,经常会放入这个东西,所以吃一两次是没有副作用的.但是不能长期的食用.根据你的情况,这个问题不是很大,排骨里面肯定会溶进一些明矾的成分在里面.如果要是迅速的话,估计量不大,所以问题不大.
你好,明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.化学式KAl(SO4)2·12H2O,加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O,相对分子质量为474,无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇.明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用,收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐,发酵粉,油漆,鞣料,澄清剂,媒染剂,造纸,防水剂等.在20度,1个标准大气压下,明矾在水中的溶解度约为5.90g.明矾的微毒性:当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内.其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩,痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大.虽然我国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂,但最近几年,人们在这方面的意识越来越淡薄.2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂.希望上面的信息对你有所帮助,祝你早日摆脱疾病困扰!
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