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买的蔬菜有农药，浸泡多久能去残留？
疾病：农药中毒提问于 2025-03-12 10:17 -
病情描述：
请问医生，现在菜市场买的蔬菜有很多农药。洗蔬菜需要在水里浸泡多少时间去残留农药啊？
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回答5
蔬菜上的农药残留可通过浸泡来去除，浸泡时间受蔬菜种类、农药类型、浸泡水温、浸泡方式、清洗次数等因素影响。 1.蔬菜种类：叶菜类蔬菜如菠菜、生菜，一般浸泡 15 - 20 分钟；瓜果类蔬菜如黄瓜、西红柿，浸泡 10 - 15 分钟。 2.农药类型：水溶性农药相对容易去除，浸泡时间可稍短；脂溶性农药较难去除，需适当延长浸泡时间。 3.浸泡水温：常温清水浸泡即可，水温过高可能破坏蔬菜营养，过低则影响去除效果，一般 20 - 25℃为宜。 4.浸泡方式：先冲洗表面尘土，再浸泡，浸泡时水要没过蔬菜。 5.清洗次数：浸泡后多次冲洗，能进一步减少农药残留。 总之，通过合理的浸泡和清洗，能在一定程度上减少蔬菜的农药残留，但无法完全去除。为保障饮食安全，建议选择正规渠道购买有检测标识的蔬菜。
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- 廖瑾莉 副主任医师 急诊科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：急诊科常见病、多发病、危急重症
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回答4
这个一般反复的清洗。就可以清除了。冲洗就最好。
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- 李华卿 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答3
你好，可以在水里浸泡一会，多洗几次，祝健康
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- 黄飞龙 医师 妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答2
可以用淘米水浸泡，农药一遇酸性物质就会失去毒性。浸泡完事后，可以用流动的清水多冲洗几遍，就可以去除农药残留了
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