你好!木薯中毒是食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状,严重者出现呼吸困难,昏迷等症状。
张大叔可能是由于吃了没有去毒的木薯导致中毒的。如果及时送往了医院就不用怕的。你好,木薯中毒就是食用未经去毒或者是去毒不完全引起的中毒,木薯中有亚配糖体,它经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以致人中毒。
你好,木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状,严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。
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