我买了几条鳝鱼买的时候有三条头是漂浮在水_即问即答

我买了几条鳝鱼买的时候有三条头是漂浮在水 疾病：电冰箱食物中毒提问于 2015-12-30 06:35: 病情描述：

我买了几条鳝鱼买的时候有三条头是漂浮在水面的听说这样的有毒我又在冰箱放了一天请问还能吃吗？期待回答！

回答5
你好，你可以观察食物表面有无缺损的地方和有无臭味变质的情况，如果没有是可以吃的，平时要注意饮食的卫生，避免造成胃肠道的疾病。建议平时饮食要科学的健康的饮食，规律和卫生饮食也很重要，希望能帮助你！
李希弘 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长消化内科，呼吸内科常见病的诊治
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回答4
健康指导：您好：鳝鱼有三条头是漂浮在水面的，这个是正常现象，只要是活的鳝鱼就不会有毒的。另外您说放冰箱一天了，请问是杀死了洗干净了放着的吗？这样还好点；如果是死了放冰箱那就不能食用了，因为鳝鱼体内含有较多的组氨酸和氧化三甲胺，死后，组胺酸便会在脱羧酶和细菌的作用下分解，生成有毒物质
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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回答3
健康指导：你好，鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。建议您还是不要去食用为好，因为鳝鱼隔夜后它的血液中含有毒素，会肌血肌肉组织，所以对人体的危害性很大。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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回答2
你好，根据你描述的情况考虑没有什么毒性的是可以吃的，煮熟一般是没有问题的，浮在上面是缺氧所致的医生询问：
杨东银 医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：擅长消化内科、妇产科、儿科疾病的治疗。
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回答1
你好，黄鳝的头浮在水面是换气的，它也是要呼吸的，有毒一说，实在是谣言不可信。放在冰箱一天应该没有问题的，不过动物蛋白久置易变质，建议以后这一类食品一定食用新鲜的，一为口感，二为健康。
张建国 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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