红枣银耳莲子汤有何功效与作用

红枣银耳莲子汤具有滋阴润肺、养心安神、健脾止泻、美容养颜、提高免疫力等功效，对身体有诸多益处。 1.滋阴润肺：银耳可滋阴润肺，缓解肺燥咳嗽、咽干口渴等症状。 2.养心安神：莲子能养心安神，有助于改善心烦失眠、心悸多梦等情况。 3.健脾止泻：红枣具有健脾和胃的作用，可调理脾胃功能，减轻腹泻症状。 4.美容养颜：其中的胶原蛋白和维生素等成分，能增加皮肤弹性，减少皱纹，使肌肤光滑细腻。 5.提高免疫力：所含的多种营养物质有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。 总之，红枣银耳莲子汤是一道营养丰富且具有多种保健功效的汤品，但食用时也需适量，且不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医。

中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。

食材准备银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞制作步骤1、红枣10分钟洗净备用；2、莲子提前一天晚上浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；3、枸杞泡1分钟后洗净备用；4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。