如何去除煮制麦片的浓重麦味？

要去除煮制麦片的浓重麦味，可以从食材搭配、调味方式、烹饪技巧、加工方法以及食用习惯等方面入手。 1.食材搭配：在煮麦片时，可以加入一些其他食材，如红枣、桂圆、葡萄干等，它们的香甜味道能在一定程度上掩盖麦味。 2.调味方式：适量添加蜂蜜、冰糖或者红糖，增加甜味，减轻麦味带来的不适。 3.烹饪技巧：控制煮制的时间和火候，避免煮得过久导致麦味加重。 4.加工方法：提前将麦片浸泡一段时间，能减轻煮制后的麦味。 5.食用习惯：可以尝试少量多次食用，逐渐适应麦片的味道。 通过上述多种方法的综合运用，相信能在一定程度上减轻煮制麦片的浓重麦味，让您更容易接受和食用。

选择麦片时要注意，每个小包装或100克的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质的含量。总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的麦片营养损失小，营养也更均衡。食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。

麦片粥做法蛋奶麦片粥料：燕麦片100克，牛奶1瓶（约225克），鸡蛋2只调料：白糖、精盐、黄油（白脱油）各适量。做法：先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。这道粥营养丰富，含丰富的蛋白质，且口感滑软香甜，很不错的哦！杏仁蜂蜜麦片粥主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。~`&配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。香附麦片粥原料（1）香附3钱、麦片1杯、西洋芹1支、花豆半杯；（2）盐2小匙。制法（1）花豆、麦片分别浸泡1小时后，捞出沥干水分；（2）香附冲洗干净，加4碗水熬高汤，熬至约剩3碗时，去渣留汁，再加入花豆、麦片煮滚，转小火慢熬，并不时搅拌，以避免沾锅；（3）西洋芹撕去粗丝，洗净，切成小段；（4）待豆麦片熟软后加入芹菜段，继续滚煮1-2分钟，加入盐调味即可。归脾麦片原料：党参、黄芪各15克，当归、枣仁、甘草各10克，丹参12克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大5枚。做法：党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时后，捞出，加水1000毫升，煎汁去渣;入麦汁、桂圆肉、大枣(劈开)，共煮为粥。服法：日服2次。功能：健脾养心，益气补血。适用于气血双亏，心脾两虚，心悸气短，动则尤甚，面色苍白，汗出肢冷，及脾不统血，崩漏或月经超前，量多色淡等症。现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。用以代食，久服效佳。牛奶麦片原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。制作：1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。特点：粥粘稠，甜香可口。水果麦片主料;麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料;白糖少许。制法;1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。2、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。肉松麦片粥材料：麦片一杯，猪肉松和葱粒少许，鸡蛋一只。做法：1.麦片用冷水浸透，待用。2.将水煮沸，一边搅拌，一边加入麦片。带材料煮熟加入适量调料，熄火后加入打均的蛋液。3.食用时加入适量的猪肉松和葱粒。绿豆麦片粥材料：绿豆1／3杯麦片1杯熟薏仁1／3杯水8杯作法：绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，加入熟薏仁续煮成粥状即可。1)苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂.(2)鸡蛋麦片粥用快熟麦片，可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。先说咸麦片粥的煮法：汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。甜粥的做法是：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。加入小麦胚芽四大匙、鲜奶两碗，拌匀即成。无论是甜咸麦片粥，配上芝麻果或油条，都很爽口，颇值一试。

苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。鸡蛋麦片粥用快熟麦片，可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。先说咸麦片粥的煮法：汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。甜粥的做法是：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。加入小麦胚芽四大匙、鲜奶两碗，拌匀即成。无论是甜咸麦片粥，配上芝麻果或油条，都很爽口，颇值一试。

麦片粥做法蛋奶麦片粥料：燕麦片100克，牛奶1瓶（约225克），鸡蛋2只调料：白糖、精盐、黄油（白脱油）各适量。做法：先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。这道粥营养丰富，含丰富的蛋白质，且口感滑软香甜，很不错的哦！杏仁蜂蜜麦片粥主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。~`&配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。香附麦片粥原料（1）香附3钱、麦片1杯、西洋芹1支、花豆半杯；（2）盐2小匙。制法（1）花豆、麦片分别浸泡1小时后，捞出沥干水分；（2）香附冲洗干净，加4碗水熬高汤，熬至约剩3碗时，去渣留汁，再加入花豆、麦片煮滚，转小火慢熬，并不时搅拌，以避免沾锅；（3）西洋芹撕去粗丝，洗净，切成小段；（4）待豆麦片熟软后加入芹菜段，继续滚煮1-2分钟，加入盐调味即可。归脾麦片原料：党参、黄芪各15克，当归、枣仁、甘草各10克，丹参12克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大5枚。做法：党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时后，捞出，加水1000毫升，煎汁去渣;入麦汁、桂圆肉、大枣(劈开)，共煮为粥。服法：日服2次。功能：健脾养心，益气补血。适用于气血双亏，心脾两虚，心悸气短，动则尤甚，面色苍白，汗出肢冷，及脾不统血，崩漏或月经超前，量多色淡等症。现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。用以代食，久服效佳。牛奶麦片原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。制作：1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。特点：粥粘稠，甜香可口。水果麦片主料;麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料;白糖少许。制法;1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。2、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。肉松麦片粥材料：麦片一杯，猪肉松和葱粒少许，鸡蛋一只。做法：1.麦片用冷水浸透，待用。2.将水煮沸，一边搅拌，一边加入麦片。带材料煮熟加入适量调料，熄火后加入打均的蛋液。3.食用时加入适量的猪肉松和葱粒。绿豆麦片粥材料：绿豆1／3杯麦片1杯熟薏仁1／3杯水8杯作法：绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，加入熟薏仁续煮成粥状即可。1)苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂.(2)鸡蛋麦片粥用快熟麦片，可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。先说咸麦片粥的煮法：汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。甜粥的做法是：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。加入小麦胚芽四大匙、鲜奶两碗，拌匀即成。无论是甜咸麦片粥，配上芝麻果或油条，都很爽口，颇值一试。