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乳糜泻患者的食谱有哪些？
疾病：乳糜泻提问于 2025-02-13 10:48 -
病情描述：
乳糜泻食谱大全怎么办？
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回答4
乳糜泻是一种由于遗传和免疫因素导致的肠道疾病，患者需要严格遵循无麸质饮食。常见的适合乳糜泻患者的食物包括肉类、蔬菜、水果、大米、玉米等。 1. 肉类：如鸡肉、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，为身体提供能量。 2. 蔬菜：像西兰花、胡萝卜、菠菜等，富含维生素和矿物质。 3. 水果：例如苹果、香蕉、橙子，能提供维生素和膳食纤维。 4. 谷物：可选择大米、玉米、小米等无麸质的谷物。 5. 奶制品：如无乳糖牛奶、酸奶，能补充蛋白质和钙。 6. 坚果：如杏仁、核桃，含有健康的脂肪和蛋白质。 乳糜泻患者的饮食需要严格控制麸质的摄入，选择合适的食物有助于控制病情，改善症状。建议患者在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食方案。
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