饭店里面炖牛肉都放嫩肉粉,这嫩肉粉是什么...

饭店里面炖牛肉都放嫩肉粉,这嫩肉粉是什么...

疾病:提问于 2015-12-18 12:38

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饭店里面炖牛肉都放嫩肉粉,这嫩肉粉是什么性质的物质?它为什么能是牛肉快速软烂?
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