孩子患上肝豆状核变性,饮食控制至关重要。含铜量高的食物有很多,如动物肝脏、坚果、海鲜、豆类、巧克力等。控制饮食主要从食物选择、烹饪方式、规律进餐、避免高铜饮品、定期复查这几个方面入手。 1.食物选择:避免食用动物肝脏(猪肝、鸡肝等)、贝类海鲜(牡蛎、扇贝等)、坚果(腰果、杏仁等)、豆类(黑豆、红豆等)、巧克力。 2.烹饪方式:多用煮、蒸,少用煎、炸,减少铜的溶出。 3.规律进餐:定时定量,避免暴饮暴食,有助于维持身体代谢平衡。 4.避免高铜饮品:如可可粉冲调的饮品。 5.定期复查:监测体内铜含量,根据结果调整饮食方案。 总之,孩子患肝豆状核变性后,家长要严格把控孩子的饮食,帮助孩子养成良好的饮食习惯,同时按照医生建议定期复查,以保障孩子的健康。
您好,常见的含铜高的食物有动物内脏、鱼虾海鲜、各种坚果等。同时应注意,餐具等不宜使用铜制品。沉积的铜可以在医生指导下服用二巯丙磺酸钠、D-青霉胺排除。

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