1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。注意:1.发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上;2.下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”;3.上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口。发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气,2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会。这会子就随便你了,是加豆馅,是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的想吃啥了。成型后,再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。蒸馒头勿用热水许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
不一定。很多人出现鼻出血的症状后,情况如果稍微严重,就会特别担心会不会是鼻癌的早期...
董玉礼 主任医师 武警广东省总队医院
忌食辛辣刺激动火食品,如辣椒、生姜、胡椒、花椒等;忌食油煎炒炸、海鲜等发物。
张华 主任医师 广州市中医医院
鼻痒是过敏性鼻炎重要的症状,因为下鼻甲肥大引起过敏就引起了鼻痒,因此针灸的疗法可以...
龙目恒 主任医师 武警广东省总队医院
从病理学上,我们习惯将鼻咽癌分为三类,分别为角化型鳞状上皮细胞癌、非角化型鳞状上皮...
林丽珠 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
早期鼻咽癌是有可能治愈的。可采取局部放疗+全身化疗+中医内科综合治疗,根据医生提供...
林丽珠 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
就目前的情况来说,鼻咽癌的最佳治疗方式为放射治疗。大部分采用放疗为主,化疗为辅的治...
林丽珠 主任医师 广州中医药大学第一附属医院