切掉发芽部分的土豆能吃吗，会中毒吗？_即问即答

切掉发芽部分的土豆能吃吗，会中毒吗？ 疾病：中毒提问于 2025-01-09 14:02: 病情描述：

发芽的土豆，我知道发了芽的土豆有毒不能吃，可是把土豆发芽部分切掉剩下的能吃吗？这样还会中毒吗？家里存了好多土豆扔掉太可惜啊。

回答5
切掉发芽部分的土豆仍存在中毒风险，不能掉以轻心。这取决于土豆发芽的程度、切掉部分的大小、剩余土豆的保存状况、烹饪方式以及个人体质等。 1. 发芽程度：如果土豆只是轻微发芽，且芽眼和周边变色部分切除干净，中毒风险相对较低。但发芽严重，毒素可能已扩散到整个土豆。 2. 切掉部分大小：切除部分过小，残留毒素多，中毒可能性大。应尽量多切除周边组织。 3. 保存状况：剩余土豆若保存不当，如在潮湿、高温环境，会加速毒素产生。 4. 烹饪方式：高温烹饪能降低部分毒素，但不能完全消除。 5. 个人体质：有些人对龙葵素较为敏感，即使微量也可能出现中毒症状。总之，为了安全起见，不建议食用发芽土豆。即使切掉发芽部分，也难以保证完全去除毒素。一旦误食出现中毒症状，如口腔灼热、恶心、呕吐、腹痛等，应立即就医。
李华卿 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答4
你好,你说的情况一般影响不大的,建议以后注意,定期做好孕检
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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回答3
你好；如果没有不舒服的话是没有影响的,请放心,一定要安心待产.
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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回答2
你好,孕妇不能吃发芽的土豆,会导致胎儿畸形,但你只吃了一点点,应该没有关系,建议你定期做检查.祝好孕!
王庆松 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：慢性胃炎，高血压，脑血管疾病等。
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回答1
你好.咽喉痛主要提示有感染,包括细菌感染和病毒感染.在治疗上建议吃抗炎药,如阿莫西林,阿奇霉素,和抗病毒药,如金刚烷胺,利巴韦林,同时吃一些清热解毒的中成药,如银黄颗粒,最好再同时含化一些利咽的含片,如金嗓子含片.草珊瑚含片等。
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
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