冠心病的饮食疗法

您好，食疗只是辅助手段，是不能代替药物的。治疗上还是要以药物为主。膳食是基础，红、黄、绿、白、黑。红是指红葡萄酒，每日少喝一点，有助于预防冠心病。黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、西红柿等，富含胡萝卜素，能减轻动脉硬化。绿指绿叶蔬菜。白指燕麦粉、燕麦片，能有效降低血甘油三酯、胆固醇。黑指黑木耳，对降低血粘度、胆固醇有明显效果。

冠心病饮食疗法．是指通过合理的饮食来治疗冠心病的一种方法。饮食疗法是冠心病综合治疗中的一个重要内容。具体来说，患者在使用饮食疗法时应、与注意严格遵循以下原则。1．优化饮食结构，注重营养均衡患者应当合理地调整饮食结构，许注意均衡摄取蛋白质、脂肪、糖类、维生索、纤维素、矿物质等多种营养成分，不可偏食或嗜吃某一种或某几种食物。具体来说。应当多吃蔬菜、水果等富含纤维素、维生素及多种矿物质的食物，以及含有较多蛋白质的豆类食物和豆制品；少吃肉类、油脂类以及动物内脏等脂肪、胆固醇含量较高的食物，以及含有较高糖分的食物；适量进食蛋类、鱼类、牛奶及奶制品。，在主食上应减少精制米面的摄入量，适当选择一些粗粮；在肉类食物上应尽量选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、兔肉等脂肪含量较低的食物。2．定时定量进餐，选择清淡饮食患者应当养成规律的饮食习惯，每日应当定时定量进餐。在平日的生活和工作中，不要因为过忙就不吃饭或随便进食快餐、方便面等营养价值不高的食物．在进食方式上应当注意少食多餐每日最好进食4～5餐，但每餐都不要吃得过饱，尤其是不要暴饮暴食，以免损伤肠胃并引发心、脑血管疾病．一般来说，应当在感到七八分饱时就停止进餐，此外，在食物的选择上应当尽量吃一些清淡、少盐、低脂、少油的食物，不要吃高盐、高糖、高胆固醇、肥腻、油炸、辛辣、难以消化、易刺激肠胃的食物。3．控制总体热量，戒除不良习惯患者应注意控制每天摄取的总热量，一般来说，成人每天摄取的总量不应超过2300千卡(9629．64千焦)但是．由于不同的患者，其身体情况存在差异，因此每日摄取的总热量应当因人而异，具体来说，可依照身体是否出现超重或肥胖，来衡量总热量；当身体出现超重或肥胖时，患者每日摄取的总热量应适当减少。此外，患者还应当戒除酗酒、嗜喝咖啡和浓茶等不良的饮食习惯，以免对神经、血管、肠胃造成刺激并引发不良反应

冠心病的基础病变大多为动脉粥样硬化，多数伴有高脂血症及肥胖症。因此，在冠心病的防治中绝不可忽视饮食疗法，只有将饮食、运动及药物疗法紧密结合起来，才能发挥有效预防和控制冠心病的积极作用，如下几点是当今世界医学专家推荐的冠心病患者饮食治疗方案：1）注意总热量平衡，保持理想体重。日常生活中一日三餐要有规律，不要过饥或过饱，有一基本的定量，具体定量依据平时饮食习惯。另外要注意食品品种丰富，不可过分单调和偏食。这样才能做到膳食营养平衡，保持热能相对平衡。如果伴有肥胖症，就要注意控制体重，通过限食及运动相结合使体重降下来，至少应使体重不再增加。2）限制碳水化合物（糖类）的过量摄入，尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物在总热量中构成比应为55—70%，是主要的热能物质。如果大量摄入糖类特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。而普通饮食中的谷类、稻米、小麦等所含为多糖，多糖对甘油三酯的影响不明显，并且含大量多糖的谷物常富含膳食纤维，有降低甘油三酯和胆固醇的效果。因而，每日主食应以谷米为主，不要过分强调精米细面，并且要少吃高糖、高脂食品。3）限制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食，使脂肪比例仅占总热量的15—25%，其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1—1.5，胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸，摄入过多可使总胆固醇升高，应加以限制。豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸，长期摄入可降低胆固醇及甘油三酯水平。这些油具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用，可作为机体脂类的主要来源及烹调食物的主要用油。4）增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说，每日主食的总量可比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。5）低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关，另一方面高血压与冠心病相伴而行，因而冠心病患者不宜摄盐过多，每日在8克以下为宜。蛋白质与总热量构成比为15—20%，除少量为动物蛋白外，建议增加植物蛋白的摄入，如大豆蛋白质，可起到防治动脉粥样硬化和冠心病的积极效应。

冠心病的饮食疗法饮食宜清淡、低盐低脂。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。也就一个小瓶盖的量，可随季节活动量适当增减。多做有氧运动。

您好，冠心病患者饮食要注意应该清淡，易消化，少食油腻、脂肪、糖类。要用足够的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量少，为宜喝浓茶、咖啡。戒烟少酒。吸烟是造成心肌硬塞、中风的重要因素，应绝对戒烟。少量饮啤酒、黄酒、葡萄酒等低度酒可促进血脉流通，气血调和，但不能喝烈性酒。