结核性胸膜炎患者的营养需求及适宜食物

结核性胸膜炎患者的营养支持至关重要，包括充足的蛋白质、丰富的维生素、适量的碳水化合物、足够的矿物质以及充足的水分等。 1.蛋白质：有助于修复受损组织，增强免疫力。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。 2.维生素：维生素 A 能维护呼吸道黏膜健康，可从胡萝卜、南瓜等获取；维生素 C 促进抗体形成，橙子、草莓等含量丰富；维生素 E 有抗氧化作用，坚果、植物油中较多。 3.碳水化合物：提供能量，如谷物、薯类等。 4.矿物质：钙有助于维持骨骼健康，可通过牛奶、豆制品补充；铁能预防贫血，动物肝脏、菠菜等是良好来源。 5.水分：保证充足的水分摄入，利于代谢废物排出。 合理的营养搭配有助于提高结核性胸膜炎患者的抵抗力，促进病情恢复，但饮食调整应在医生指导下进行。

１、羊髓生地羹　　[组成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。　　[制法]先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。　　[适应症]滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。　　[用法]一顿或分顿食用。　　２、银耳鸽蛋羹　　[组成]银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。　　[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂；然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成。　　[适应症]养阴润肺，益胃生津。适用于肺结核干咳。　　[用法]饮汤吃银耳和鸽蛋。　　３、胡萝卜蜂蜜汤　　[组成]胡萝卜1000克，蜂蜜100克，明矾3克。　　[制法]将胡萝卜洗净切片，加水350克，煮沸20分钟，去渣取汁，加入蜂蜜、明矾，搅匀，再煮沸片刻即成。　　[适应症]祛痰止咳。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。　　[用法]日服3次，每次服50克。　　４、甲鱼滋阴汤　　[组成]甲鱼肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精盐适量。　　[制法]将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪；揭去硬壳，掏出内脏，洗净后切成l厘米见方的块，与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。　　[适应症]滋阴清热，抗衰老。适用于阴虚及肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症。　　[用法]佐餐食用，日服l剂。　　５、鸡肝牡蛎瓦楞子汤　　[组成]鸡肝l一2具，生牡蛎15—24克，瓦楞子12一15克。　　[制法]将鸡肝洗净切开，生牡蛎、瓦楞子打碎；先煎牡蛎、瓦楞子，60分钟后下鸡肝，待鸡肝熟后取汤饮用。　　[适应症]补肝肾，消积化痰。适用于慢性咳嗽发热、疳积、肺结核、淋巴结核等。　　[用法]日服l剂。　　６、雪梨菠菜根汤　　[组成]雪梨1个，菠菜根、百合各30克，百部12克。　　[制法]将雪梨洗净切块，菠菜根洗净切成段，与百合、百部一同入锅，加水适量，煎汤，水沸后40分钟即成。　　[适应症]清热，滋阴，润肺。适用于肺结核。　　[用法]不拘时饮用。

我得了结核性胸膜炎快一个月了，可以喝牛奶、吃鱼吗、适当的工作可以吗