-
小米粥熬制加碱的利弊及护胃功效如何？
疾病：提问于 2024-12-12 11:22 -
病情描述：
小米粥的功效，听说小米粥对胃好，可是熬的时候加碱是好还是不好？加的话粥粘，对米的营养不会破坏吧？小米粥有何护胃粘膜作用吗？
-
回答3
小米粥具有一定的营养价值，对胃有好处。熬制时加碱存在利弊，其护胃作用也需科学看待，包括营养成分、对胃黏膜的影响等。 1. 营养成分：小米富含蛋白质、维生素和矿物质等。加碱可能破坏维生素等营养成分。 2. 熬制效果：加碱能使粥更粘稠，但会改变粥的口感和风味。 3. 胃黏膜保护：小米粥可在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸刺激。 4. 消化吸收：其质地柔软，容易消化，减轻胃的负担。 5. 适宜人群：适合消化不良、胃炎等患者食用，但糖尿病患者需适量。 总体而言，小米粥是一种有益的食物，但熬制时加碱需谨慎。对于胃不好的人，适量食用小米粥有一定帮助，但不能完全依赖，还需综合饮食和治疗。
-
回答2
-
回答1
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，是老人、病人、产妇宜用的滋补品。适用量每餐50克，宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄，应注意搭配以免缺乏其他营养。
-
- 李华卿 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
-
-
怀疑为胃炎，需要做什么检查确诊?
慢性胃炎要做胃镜检查，胃镜检查为首选而可靠的诊断方法。能直接观察胃黏膜病变并可取病...
黄穗平 主任医师 广东省中医院
-
消化性溃疡怎么护理？
饮食调养：胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使...
李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
-
消化性溃疡是否会传染?为什么？
一般不会。消化性溃疡主要与胃酸分泌过多、幽门螺杆菌感染和胃粘膜保护作用减弱等多种因...
李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
-
消化性溃疡吃什么好？
食物宜富含蛋白质和维生素，热量充足，宜食牛奶、豆浆、动物内脏、蛋类、瘦肉、绿色蔬菜...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
贲门失弛缓症可以怀孕吗?有什么影响没有?
贲门失弛缓症可以怀孕的，前提是必须先治疗为好。贲门失弛缓症是由于食管贲门部的神经肌...
周永健 主任医师 广州市第一人民医院
-
贲门失弛缓症的手术风险大吗？贲门失弛缓症的手术有哪些并发症？
任何手术都会有风险的。患者发病初期可采用药物及传统内镜治疗；如能坚持，一般来说能获...
周永健 主任医师 广州市第一人民医院
