煮了三天的萝卜羊蝎子汤能吃吗_家庭医生即问即答移动端

煮了三天的萝卜羊蝎子汤能吃吗 疾病：提问于 2015-12-05 10:22: 病情描述：

我们家喜欢这样做菜，羊蝎子用慢炖锅炖两天然后去掉肉和骨头，加入萝卜丝在炖两天，然后吃萝卜，喝汤。

回答1
健康指导：建议最好还是不要这样吃。胡萝卜主要提供的是水溶性维生素B族、胡萝卜素等，这些营养素不耐热，长期炖会导致营养素大规模流失。汤中主要的成分是水，其次是饱和脂肪，由于长期的高温加工，脂肪出现氧化，食用后对人体不利。
许宗彦 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...
回答2
少量的羊蝎子经过长期的慢炖是没有毒的只要没有变质还是可以食用的，只要你不是过体质都是可以食用的医生询问：
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
回答3
你好你说的情况一般是饭店做老汤比较喜欢做的方法的啊。因此还是有很丰富的营养的啊，只要注意存放的时候放到冰箱里不要放坏就没事的。不用担心的明白吗。医生询问：
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
回答4
您好，这种食用方法如果在高温下是容易变质的，建议食物不要长期存放，特别是熟食。熟食放置于冰箱内也是有时间限制的，拿出来食用时也要注意加热后食用。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
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回答5
健康指导：干嘛要炖这么长的时间的，时间长的话并不是很好的，也并不是很健康的，羊蝎子是一种很好的用于进补的食物，是可以适当的增加一些可以促进身体健康的，是有预防骨质疏松的效果的，还有就是食物不能够放太长的时间的。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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