痛风患者食用高嘌呤食品有何影响

痛风患者食用高嘌呤食品会对身体产生诸多不良影响，如加重关节疼痛、导致血尿酸升高、诱发痛风发作、损伤肾脏功能、增加心血管疾病风险等。 1.加重关节疼痛：高嘌呤食物会促使尿酸生成增多，尿酸盐结晶在关节沉积，引发或加重关节炎症，导致疼痛加剧。 2.血尿酸升高：嘌呤在体内代谢为尿酸，摄入过多高嘌呤食物，使血尿酸水平上升，难以控制病情。 3.诱发痛风发作：尿酸盐结晶沉积增多，易触发痛风急性发作，使患者疼痛难忍，活动受限。 4.损伤肾脏功能：过多尿酸需经肾脏排泄，增加肾脏负担，长期可导致肾脏损害。 5.增加心血管疾病风险：血尿酸升高与心血管疾病密切相关，如高血压、冠心病等。 总之，痛风患者应严格控制高嘌呤食物的摄入，遵循低嘌呤饮食原则，有助于控制病情，减少并发症的发生。同时，要定期监测血尿酸水平，在医生指导下规范治疗。

黄豆的嘌呤含量不高.嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。每100克中嘌呤含量＜75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、肉汁。

应忌吃肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡等嘌呤高的食物。