如何辨别瘦肉精猪肉及危害，肥猪肉会含瘦肉精吗？

辨别瘦肉精猪肉可从外观、气味、脂肪、弹性和检验报告等方面入手。瘦肉精对人体有多种危害，包括心悸、头晕、手抖等症状。一般来说，肥猪肉含瘦肉精的可能性较小，但也不能完全排除。 1. 外观：瘦肉精猪肉的颜色较深，肉质鲜红，纤维比较疏松。正常猪肉颜色淡红，肉质有弹性。 2. 气味：瘦肉精猪肉通常没有正常猪肉的肉香味，可能有异味。 3. 脂肪：含瘦肉精的猪肉脂肪层薄，通常不足 1 厘米。正常猪肉脂肪层相对较厚。 4. 弹性：瘦肉精猪肉按压后回弹慢，甚至有水分渗出。正常猪肉按压后能迅速回弹。 5. 检验报告：购买时可查看相关检验检疫证明，确保猪肉来源安全。 总之，购买猪肉时要仔细观察，选择正规渠道，以降低买到瘦肉精猪肉的风险。若食用后出现不适，应及时就医。

类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，英文名clenbuteral，属于β-肾上腺类激素，俗称“瘦肉精”或β-兴奋剂。盐酸克仑特罗临床用于治疗哮喘病。上世纪80年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显着促进动物生长，提高瘦肉率。1997年以来，我国相关部门多次发文，禁止生产和使用。祝您健康！

瘦肉精是一类动物用药，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但是人食用会导致急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。你好！建议买猪肉的时候，注意观察猪肉的色泽（颜色太过鲜红的不要），不要那种没有一点肥肉的，如果不慎食入，口服后即洗胃、输液，促使毒物排出。严重者送往医院。希望这些对你有所帮助！

瘦肉精能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，动物的内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精，所以内脏尽量不要吃，

你好，吃瘦肉精的猪肉会引起心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置，有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。