什么蔬菜是酸性的_家庭医生即问即答移动端

什么蔬菜是酸性的 疾病：提问于 2015-11-26 07:07: 病情描述：

我今天在书上看到说一种蔬菜对人体特别的好，可是我不知是哪种，说是酸性的，听说吃了可以帮助人体消化和吸收，我以后也想吃这种菜，我想在这里咨询一下医生什么蔬菜是酸性的呢？

回答1
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。酸性与碱性食物1,所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠,钙,镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆,豆腐,菠菜,莴笋,萝卜,土豆,藕,洋葱,海带,西瓜,香蕉,梨,苹果,牛奶等.一些食物中含有较多的非金属元素,如磷,硫,氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物.如猪肉,牛肉,鸡肉,鸭,蛋类,鲤鱼,牡蛎,虾,以及面粉,大米,花生,大麦,啤酒等.2,如果食物代谢后所产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应.一般来说.含有钾,钙,镁等矿物质较多的食物.为碱性食物.
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
回答2
水果蔬菜有酸性的也有碱性的。比如：芦笋、紫菜（干）、柿子等即为酸性果蔬。但是绝大多数的果蔬均为酸性的。比如：大豆、菜豆、芸豆、菠菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、马铃薯、藕额、洋葱、南瓜、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的。
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
回答3
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。3，弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
汪敏 主治医师内科 浙江工业大学医院 (一级)
回答4
您好，好像一般的蔬菜都属碱性，肉都属酸性的。
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
- 我要追问
- 更多回答