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鸡蛋和糖精同食是否会中毒，吃多少会致死？
疾病：中毒提问于 2025-01-08 12:29 -
病情描述：
糖精和鸡蛋吃多少会死亡？我刚吃了鸡蛋和有糖精的爆米花会不会中毒啊，鸡蛋和糖精同食会中毒么?
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回答3
鸡蛋和糖精同食可能会引起中毒反应，但具体的中毒剂量因人而异。中毒的原因主要与糖精的化学性质、人体代谢能力、食用量等因素有关。中毒症状可能包括恶心、呕吐、腹痛等。 1. 化学性质：糖精是一种人工合成甜味剂，化学结构特殊，与某些食物成分可能发生不良反应。 2. 人体代谢：不同个体对糖精的代谢能力有差异，代谢能力弱的人更容易中毒。 3. 食用量：少量同食可能不会有明显症状，但大量食用风险增加。 4. 症状表现：轻度中毒可能仅有胃肠道不适，严重时可影响肝肾功能。 5. 急救措施：一旦出现中毒症状，应立即停止食用，催吐并尽快就医。 总之，虽然鸡蛋和糖精同食不一定都会中毒，但为了安全起见，应避免同时食用。如果不小心吃了少量，且没有不适，可先观察；若有不适，务必及时就医。
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回答2
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回答1
您所说的糖精+煮鸡蛋经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。有混合一起吃的物质要需要达到一定量才可能发出毒性的情况,例如虾米和富含维生素C的食物。
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