天凉时冰箱里的酸奶能否加热饮用？_即问即答

天凉时冰箱里的酸奶能否加热饮用？ 疾病：电冰箱食物中毒提问于 2024-12-26 16:26: 病情描述：

现在天凉，酸奶又是从冰箱里拿出来的，更凉，能不能加热喝呢？想得到怎样的帮助：现在天凉，酸奶又是从冰箱里拿出来的，更凉，能不能加热喝呢？

回答5
天凉时从冰箱拿出的酸奶可以适当加热饮用，但需注意温度、方法、加热时长、酸奶品质和个人体质等。 1.温度：加热温度不宜过高，一般不超过 40℃，以免破坏酸奶中的有益菌和营养成分。 2.方法：可采用温水浴加热，将酸奶放入温水中浸泡几分钟，避免直接加热。 3.加热时长：加热时间要短，过长会影响酸奶口感和品质。 4.酸奶品质：如果酸奶本身已变质或临近保质期，不建议加热饮用。 5.个人体质：部分人肠胃敏感，喝凉酸奶可能会引起不适，这类人群可适当加热。总之，天凉时冰箱里的酸奶可以加热，但要掌握好方法和注意相关事项，以最大程度保留其营养和风味，同时避免对身体造成不良影响。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答4
如果是冷藏的那种酸奶，是含有益生菌的，益生菌是需要低温保存，高温变质加热如果轻度问题不大，如果过度加热，里面的益生菌杀死，那么就起不到喝酸奶的效果
邓永宾 主治医师急诊科 南宁市第九人民医院 (二级甲等) 擅长：各种内科、急、危重症的抢救和治疗
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回答3
你好，酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...
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回答2
你好，酸奶里有乳酸菌，是不能加热的。乳酸菌遇热会变化的。你好，建议你吃之前，可以提前半小时或一小时把酸奶取出，然后在太阳底下吃，应该不会太冷了吧。
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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回答1
你好，根据你的情况如果是普通的酸奶那是可以加热的，如果是乳酸菌奶那加热就可以杀灭乳酸菌，所以是不可以加热的。建议你可以看看你买的是普通的酸奶还是乳酸菌素奶，根据不同的情况做不同的处理，建议你可以吃纯牛奶，或者是鲜奶等，这样就可以加热。
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
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