土豆能和鸡蛋一起吃吗_家庭医生即问即答移动端

土豆能和鸡蛋一起吃吗 疾病：中毒提问于 2015-11-16 13:29: 病情描述：

你好。我最近听说土豆和鸡蛋不能一起吃，说吃了可能会导致中毒。我很害怕，因为平时我经常会吃一些土豆盖饭和鸡蛋。我非常喜欢吃土豆和鸡蛋。可以说如果不能一起吃，那我觉得十分的郁闷。到底土豆和鸡蛋能不能一起吃呢。

回答1
您好！土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收.鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。所以为了您的健康，土豆最好不要和蛋一起吃。祝您健康。
任立存 主治医师内科 淮北口腔医院 (其他) 擅长：擅长疾病：脉管炎、胃炎、肠炎、乳腺增生。...
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回答2
你好，可以吃的啊，很多人都做土豆鸡蛋饼吃
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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回答3
病情分析：土豆和鸡蛋是可以同时食用的，不会对身体健康产生任何不适。指导意见：所担心土豆和鸡蛋同时食用可能会导致的不良影响，主要是可能食用了发芽的土豆产生中毒所致。土豆芽中含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这种食物后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以购买时注意不要买到变色或发芽的土豆即可。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答4
你好，根据您的情况…只要不是一起煮就没有关系分开煮，就不会产生化学反应，一起吃都是已经蛋白质变性所以没有关系，祝您健康
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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回答5
病情分析：您好，这个问题一般情况问题不大，这两样东西不能一起吃,那是因为土豆跟蛋都是容易让人噎着。再就是不能吃得太多，因为可以增加胆固醇，造成肥胖。指导意见：所以吃的时侯不能太急.小孩子最好不要吃,不容易消化.但是两样东西在一起不会产生任何毒素和其它有害物质.
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
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