区分非转基因大豆可以从外观、发芽情况、产地标识、价格以及检测报告等方面入手。 1.外观:非转基因大豆形状不太规则,大小不一,颜色可能会有深浅差异。 2.发芽情况:非转基因大豆发芽率较高,芽粗壮且整齐。 3.产地标识:正规渠道销售的大豆,其包装上可能会有明确的产地标识,某些地区较少种植转基因大豆。 4.价格:一般来说,非转基因大豆价格相对较高。 5.检测报告:通过专业检测机构出具的检测报告来确认是否为非转基因大豆。 总之,要准确区分非转基因大豆,需要综合考虑多个因素。在购买时,建议选择正规渠道,并留意相关标识和信息。
可以将买来的大豆做发芽试验,当然这只是经验做法,几天后如果没有一粒发芽,只是个体膨大的,考虑为转基因大豆。另外,按正规规定,转基因食品上贴有标示,以4开头。
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张滨 主任医师 中山大学附属第六医院
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