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什么是食物过敏
疾病：食物过敏提问于 2015-10-24 14:27 -
病情描述：
什么是食物过敏
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回答1
就是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。食物过敏是一种体质上的异常，无害的东西在过敏者身上变成了有害的东西。从医学角度讲，有过敏性体质的人胃肠功能较差，肠壁的通透性较高，容易将食物中未被消化分解的蛋白质直接吸收进入体内，于是这些异体蛋白就成为一种抗原物质，刺激人体产生抗体，当抗体物质———过敏物质再次进入人体时就会发生过敏。
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- 张敏 副主任医师 消化内科 中山大学附属第六医院 (三级甲等) 擅长：从事消化内科临床及教学工作20余年，擅长...
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