含亚硝酸盐类植物性食物中毒,症状多样,包括头晕、恶心、发绀等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
1.头晕:患者会感到头部昏沉不适。
2.恶心:有胃部不适感,想要呕吐。
3.呕吐:将胃内容物吐出。
4.腹痛:腹部出现疼痛。
5.腹泻:排便次数增多,粪便稀溏。
6.发绀:口唇、指甲及全身皮肤粘膜呈现青紫色。
7.呼吸困难:胸闷气短,呼吸费力。
8.昏迷:意识丧失,对外界刺激无反应。
含亚硝酸盐类植物性食物中毒症状严重,需及时就医治疗。
肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水,笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,