一旦发现有食物中毒的迹象应当立即让患者饮用大量的干净的水,对体内的毒素进行稀释。如果进食的时间没超过2小时,可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部(抠喉咙),尽可能将胃里的食物吐出。如果进食时间已超过2-3小时,但精神仍然比较好,则可以服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般可以取适量大黄一次煎服,老年人则可以选用番泻叶泡茶饮。如果病人是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,那么可以取适量的食用醋,加入饮用水稀释后一次性服下,可以有助于缓解中毒症状。如果症状较重,要及时送医院治疗。记得将吃过的食物封存,避免更多的人受害,同时有利于查清具体毒物。
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