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马钱子怎样煮制？
疾病：马钱子中毒提问于 2015-07-09 08:11 -
病情描述：
马钱子怎样煮制？
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回答1
一般有甘草、麻黄两种煮制方法。如:取净马钱子100g,甘草片20g,用甘草加热提取液浸泡马钱子24h后,淘洗3次,取出,剥皮烘干；取麻黄:马钱子:甘草(4：4：1)加水至没过药面,煮透,马钱子刷毛,用麻油炸至浮起,用纸包压去油。蒙族地区自清代至今尚流行用牛乳煮的制法,并收作地方标准。在民间尚有用绿豆制马钱子的方法,即马钱子与绿豆浸泡一宿,次日文武火煮6h,捞出,除去绿豆,刮净皮毛,再入热砂中炒至微棕色。
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