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怀孕两个多月从事肉食品配料工作，相关成分有无危害？
疾病：木薯中毒提问于 2024-09-29 15:37 -
病情描述：
我怀孕两个多月,在肉食品厂做配料的工作,不知道蛋白淀粉和香精对人有沒有危害，例如木薯变性淀粉，浓缩蛋白，乳清蛋白，双乙酸钠，猪肉香精，飘香剂，700磷酸盐等
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回答1
怀孕早期接触蛋白淀粉和香精等成分可能存在一定风险，如木薯变性淀粉、浓缩蛋白、乳清蛋白、双乙酸钠、猪肉香精、飘香剂、700 磷酸盐等。 1.木薯变性淀粉：一般来说，少量接触对孕妇影响较小，但长期大量接触可能存在潜在风险。 2.浓缩蛋白和乳清蛋白：通常较为安全，但需注意其来源和质量。 3.双乙酸钠：少量正常使用时影响不大，过量可能对孕妇和胎儿产生不利。 4.猪肉香精和飘香剂：多为化学合成，可能含有对胎儿发育不利的成分。 5.700 磷酸盐：长期接触可能干扰体内矿物质平衡，影响胎儿发育。 总之，怀孕早期是胎儿发育的关键时期，建议尽量减少接触这些可能存在风险的成分，定期进行产检，密切关注胎儿发育情况。
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